這幾天有親戚來訪，爸爸就說要熱情款待，所以就帶親戚們去我們家很常去的『綠野珍餐館』吃飯，從嘉義中埔交流道下移到了中埔潭情路，是間老字號餐廳，因為現在位於往阿里山的要道上，所以成了熱門餐廳。希望可以讓來的親朋好友，都能吃到我們最滿意的菜色！綠野珍提供特色山產，醬料、食材都是本地直送，也有自家的白切雞美味更是一絕！
綠野珍位於嘉義的中埔鄉潭情路上，附近都是空曠的鄉間田園，沒有大馬路的喧囂，這裡彷彿就像世外桃源一樣，安靜舒適！
綠野珍的招牌白切雞，每次來他們家一定會訂這一道菜，不只是因為它的肉質鮮嫩Q彈，因為是放山雞的關係口感有他獨特的香氣，也是綠野珍的特色招牌。
灑滿香脆可口的櫻花蝦，搭上粒粒分明、Q彈入味的米糕，不會太油，蝦子香氣有出來，糯米特別挑選過，每口都香氣十足，真的想讓人一口接一口。
帶勾芡的組合，口感有層次，海鮮的味道都融合在其中，非常下飯。
使用台灣豬，用烤的方式逼出香氣，是一道費工料理。
可以一口爽快咬下的戰斧！肉質軟嫩，層次的香氣口感，每一口都好香。
雞佛是使用本土雞，麻油是天然費工製作，整道菜的香氣十足，超級入味的！
鮮魚使用貴貴的龍膽石斑，加上蔬菜、海鮮、蓮子、南瓜、杏鮑菇等等豐富的配料一起燉煮，整體的口感非常的鮮美，像我很少在喝火鍋湯底的人，這鍋讓我喝了好幾碗呢！
米粉絲吸附了鮮蝦的鮮味，加上適當的調味，口感非常的香又入味。蝦子則非常鮮美，處理起來很費工，因為新鮮所以口感非常彈牙！
帝王鱈肉質很細緻，新鮮的海味充滿口中，每一口都入口即化～
水果份量多種類也多，而且都很甜！
這次帶親戚吃大家都讚不絕口，菜色很豐富，喜歡吃Ｑ彈扎實的感覺可以吃白切雞，想要大口吃肉就吃丁香子排，想吃海味就吃粉絲蒜茸蝦，一桌滿足大大小小的口感，綠野珍不論是環境、菜色、服務，都很優秀，不管是家庭、公司聚餐，來這邊都很適合，珍的很棒！
綠野珍餐館
地址：嘉義縣中埔鄉潭情路88號
電話：05 253 3838
網址：https://www.facebook.com/realgem1997/
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店家資訊
- 地址
- 嘉義縣中埔鄉潭情路88號
- 電話
- 05 253 3838