位於東橋的「鶴昇町拉麵」，前身是鶴食・初代，一台小餐車卻有著道地的日式拉麵，老闆帶著笑意說道：「原本餐車拉麵只是副業，沒想到煮著煮著居然開了店面。」
由朋友這位鶴昇町大熟客，帶我和老婆來探店，當天中午用餐時段的客流量挺多的噢，不少都是從餐車時期跟過來的老熟客。朋友說以前都只能吃宵夜攤，還是第一次在中午吃到他們家的拉麵，也是滿新鮮的初體驗
いただきます～開動！
特盛拉麵玫瑰煎餃組合 $450
（特盛拉麵、玫瑰煎餃、飲料*2）
我和老婆一起share，這個組合非常適合二人分享，或是食量大，也可以是想吃豐富配菜的食客
配料滿滿，除了巨鱘棒，其他配菜都是雙倍，2團麵、8片叉燒、2個扇貝、2個鱈魚豆腐、2個半溏心蛋
很喜歡這種瘦中帶肥的叉燒，吃起來會有油脂的甘美肉汁，又有瘦肉的口感，整體很有嚼勁不會乾柴
造型超美的煎餃，花瓣很立體，一上桌立刻捕獲我老婆的少女心❤️
剛好遇到新產品試賣中，朋友這位老熟客說當然要捧場搶先嚐鮮
上面那個小苗原本以為只是裝飾，結果老闆說那是芥末苗，吃起來會帶一點芥末嗆嗆的味道，好特別第一次看到！
鶴昇町使用的是博多極細麵，當天吃我覺得口感偏硬，但是滿能吸附湯頭，咬起來也滿有口感的，如果要軟一點可以跟店家說。整體吃起來我覺得是我們會再回訪的店家，想吃濃郁系或清湯系都有選擇的拉麵餐廳，價位也算平價拉麵，有興趣的話推薦大家可以衝一波！
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鶴昇町拉麵
地址：台南市永康區東橋二街140號
電話：06 302 3607
營業時間：週二到日 11:30-14:00、17:30-22:00（週一休息）
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店家資訊
- 地址
- 台南市永康區東橋二街140號
- 電話
- 06 302 3607
- 營業
- 週二到日 11:30-14:00、17:30-22:00（週一休息）